Sauté de saumon teriyaki

Sauté de saumon teriyaki

  • Préparation

    Préparation : 20 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 11 minutes

  • Portions

    Portions : 4 portions

Imprimer

Imprimer

Étapes de préparation

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver. 

  • Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les nouilles de riz courtes Haiku 10 minutes. Égoutter. 

  • Dans un wok ou une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon, le gingembre et l’ail 1 minute. Ajouter la carotte, les haricots, le poivron et les shiitakes. Cuire de 2 à 3 minutes. Réserver les légumes dans une assiette. 

  • Dans le même wok, cuire le saumon 2 minutes. Ajouter les légumes et les nouilles de riz courtes, puis verser la sauce teriyaki. Porter à ébullition et cuire 1 minute jusqu’à épaississement.

  • Au moment de servir, parsemer de coriandre et de noix de cajou. 

Plats Principaux

Haiku

X