Pouding au riz Konjac et petits fruits

Pouding au riz Konjac et petits fruits

  • Préparation

    Préparation : 15 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 5 minutes

  • Portions

    Portions : 4 portions

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Étapes de préparation

  • Dans une casserole, déposer le lait de coco Haiku, le sucre et la vanille. Ajouter le riz Konjac Haiku et remuer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 5 à 7 minutes à feu doux en remuant cons-tamment, jusqu’à ce que la préparation soit crémeuse.

  • Dans un petit bol, délayer la fécule de maïs dans un peu d’eau froide. Verser la fécule délayée dans la casserole et remuer délicatement, jusqu’à épaississement.

  • Dans quatre verrines, répartir la moitié du pouding au riz. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de confiture de framboises dans chaque verrine. Répartir le reste du pouding au riz, puis garnir de petits fruits.

Desserts

Haiku

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