Pad Thai authentique

Pad Thai authentique

  • Préparation

    Préparation : 15 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 15 minutes

  • Portions

    Portions : 4 portions

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Étapes de préparation

  • Préparez les vermicelles de riz Haiku selon le mode de préparation en les faisant cuire que deux minutes.

    Retirez de l’eau et mettre de côté.

  • Dans un wok, ou un grand poêlon, faire chauffer 1 c. à table d’huile à feu moyen.

    Ajoutez l’œuf battu en le fouettant légèrement pour environ 20 secondes pour une cuisson légère.

    Retirez du wok et mettre de côté.

  • Faire chauffer le restant de l’huile et faire sauter la viande jusqu’à la cuisson désirée.

  • Ajoutez les vermicelles de riz HAIKU, la sauce à sauter pad thai, l’œuf, l’échalote et faire sauter de 3 à 4 minutes pour que le tout soit bien chaud.

  • Juste avant de servir, incorporer les haricots germés et les arachides.

  • Bien mélanger et servir avec votre choix de garniture.

La viande peut être remplacée par des crevettes décortiquées et déveines, ou du tofu pour une recette végétarienne.

    Plats Principaux

    Haiku

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