Cari thaï au saumon sur nouilles de riz

Cari thaï au saumon sur nouilles de riz

  • Préparation

    Préparation : 20 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 6 minutes

  • Portions

    Portions : 4 portions

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Étapes de préparation

  • Réhydrater les nouilles de riz Haiku selon les indications inscrites sur l’emballage. Égoutter.

  • Émincer l’oignon et le poivron. Tailler le saumon en cubes.

  • Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les cubes de saumon de 3 à 4 minutes. Retirer de la poêle et réserver dans une assiette.

  • Dans la même poêle, saisir l’oignon avec le poivron, l’ail et le gingembre de 1 à 2 minutes.

  • Ajouter la pâte de cari et remuer.

  • Verser le lait de coco Haiku et porter à ébullition à feu moyen.

  • Ajouter le saumon. Cuire de 2 à 3 minutes.

  • Répartir les nouilles de riz dans les assiettes. Garnir chacune des portions de la préparation au saumon et parsemer de coriandre.

Plats Principaux

Haiku

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