Originaire de la Thaïlande et conservée dans l'eau, notre citronnelle est parfaite pour parfumer vos légumes, viandes, poissons, fruits de mers, sauces et soupes d'un léger goût citronné.
Citronnelle, eau, acide citrique, acide ascorbique
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15 minutes et 2 heures marinage
4 portions
Bibimbap de bœuf mariné à la citronnelle
20 minutes
6 portions
Filets de porc express au Pad Thaï
30 minutes
4 portions
Mahi-mahi poché au lait de coco et citronnelle
45 minutes
4 personnes ou 12 tapas
Pouding au riz et à la noix de coco
20 minutes
4 portions
Poulet à la citronnelle
15 minutes et marinage 1 heure
4 portions
Poulet à la citronnelle et sauce tamari
25 minutes
6 à 8 portions
Sauté thaïlandais aux pétoncles et à la citronnelle
25 minutes
6 à 8 portions
Soupe à la noix de coco, au bok choy et au tofu
20 minutes et 30 minutes de repos
4 portions
Soupe-fondue au poulet
20 minutes
4 portions
Soupe poulet et nouilles à l’asiatique
25 minutes
4 portions
Soupe thaïe aux crevettes et citronnelle
15 minutes
4 portions
Soupe Tom Ka Kaï aux nouilles de riz et à la citronnelle
20 mintutes
20 verrines
Soupe Tom Kha au poulet en verrine
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