Wontons en verrines

Wontons en verrines

  • Préparation

    Préparation : 15 minutes

  • Cuisson

    Cuisson : 8 minutes

  • Portions

    Portions : 12 verrines

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Étapes de préparation

  • Dans une poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Faire dorer les feuilles de pâte à wontons de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Assécher sur du papier absorbant.

  • Dans la même poêle, cuire le porc haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.

  • Ajouter les Champignons Shiitakes Haiku et le chou rouge. Prolonger la cuisson de 2 à 3 minutes. 

  • Ajouter la sauce teriyaki et cuire de 1 à 2 minutes. 

  • Ajouter les oignons verts. Saler, poivrer et remuer. 

  • Répartir la préparation au porc haché dans douze verrines. 

  • Garnir chaque verrine de deux feuilles de pâte à wontons. 

Entrées

Haiku

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