Étapes de préparation
Dans un bol, mélangez les crevettes avec le gingembre, le sel et le poivre, et laissez mariner pendant 15 minutes.
Mettre la farine, les oeufs et le Panko dans trois autres bols séparés.
Chauffer l'huile à 375 °F dans une friteuse.
Panez les crevettes en les trempant d'abord dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans le Panko.
Frire quelques minutes, jusqu'à ce que la panure soit dorée (environ 5 minutes). Déposez les crevettes cuites sur du papier essuie-tout et servir avec une mayonnaise épicée. Garnir avec la coriandre hachée.
